Oggi in Giappone è il giorno delle verdure (Yasai No Hi) e io festeggio il mio psuedo-veganesimo con un’infornata di verdure giapponesi. Per tutti quelli che, come me, amano giochi di parole e simile: verdura, o yasai in giapponese, in numeri diventa 8 (ya) 3 (sa) 1 (i). Negi Uno dei più diffusi…

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